Zasady rozliczeń w działalności gospodarczej i rolniczej

Osoba fizyczna planuje rozpoczęcie działalności gospodarczej - warsztat samochodowy - rozliczenie w oparciu o podatkową księgę przychodów i rozchodów oraz równocześnie prowadzić działalność rolniczą (bez chowu i hodowli zwierząt i działów specjalnych). Wcześniej prowadziła już działalność rolniczą i korzystała z ubezpieczenia KRUS. Obecnie podatnik zrezygnuje z KRUS i będzie podlegać ubezpieczeniu ZUS oraz zgłosi się jako czynny podatnik VAT. Jak rozliczać obie działalności, czy należy prowadzić odrębne ewidencje dla celów podatku dochodowego i jedną dla celów VAT? Czy przy rejestracji sprzedaży z tytuły prowadzenia usług warsztatu samochodowego należy również ewidencjonować na kasie fiskalnej przychody z działalności rolniczej? Czy wprowadzając samochód rolniczy na stan firmy może on służyć obu działalnościom - do prac w polu i np. zimą do odśnieżania śniegu?